Das wunderschöne, mehrfach ausgezeichnete kleine elegante Luxushotel nahe Dubrovniks Altstadt ist umgeben von Oleander und Bougainvilleen, Pinien, Orangen- und Zitronenbäumen. Es befindet sich auf einer Felsklippe oberhalb der Adriaküste mit Traumblick auf das türkisblaue Meer, die Insel Lokrum und die Altstadt von Dubrovnik. Eleganz, zuvorkommender Service und eine sehr private Atmosphäre erwarten Sie hier. Die Altstadt von Dubrovnik mit ihren Sehenswürdigkeiten ist nur wenige Minuten entfernt.
Zimmer
Die 55 Gästezimmer der Villa Dubrovnik strahlen einen eleganten zeitgenössischen Stil aus, der durch Holz-details, eine neutrale Farbpalette und moderne Möbel hervorgehoben wird. Die in natürliches Licht getauch-ten Innenräume verfügen über Parkett in warmen Farbtönen und Terrassen aus wunderschönem Teakholz mit stromlinienförmigen Stühlen und Liegen im Freien. Das Dekor vermittelt eine schicke nautische Stimmung und ist gepaart mit einem atemberaubenden Blick auf die Adria, die Insel Lokrum und die Altstadt Dubro-vniks, so dass sich die Gäste in stilvollem Komfort wie auf See fühlen.
Gastronomie
Die Villa Dubrovnik bietet einen Genuss für die Sinne mit üppigen ganztägigen Speisemöglichkeiten, die zu den landschaftlichen Aussichten passen. Bereiten Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Mit-telmeer vor, die erlesene Köstlichkeiten von Land und Meer vereint.
Al Fresco
Das entspannende Bistro im Freien befindet sich vor der historischen Brüstung, die den Strand des Hotels überblickt. Im Schatten der maritimen Pinien entspannen sich die Gäste und probieren die leichten Mittagsgerichte, die von sizilianischen Garnelen mit cremiger Guacamole bis zu handgemachten Spaghetti mit Hummer reichen. Das Restaurant verfügt über einen Außengrill, auf dem Meeresfrüchte und Fleisch verlockend brutzeln.
Restaurant Pjerin
Morgens können die Gäste auf der Terrasse frühstücken und den Blick auf die Altstadt und die Insel Lokrum genießen. Probieren Sie die Eggs Julia, eine besondere Version der Eggs Benedict, die mit Lachs serviert wird, oder probieren Sie einen belebenden Smoothie aus Ingwer, lokalem Honig, Zitrone, Orange, Blaubeeren und Zimt.
Die Atmosphäre im Restaurant mit seinen schicken grau-weißen Stühlen und Tischen, die mit Leinen belegt sind, ist schick und elegant. Beim Mittag- und Abendessen stehen die köstlichen mediterranen Gerichte von Executive Chef Giuseppe Somma, die vom Michelin-Führer gelobt werden, im Mittelpunkt der Mahlzeiten. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchterisotto mit lokal gefangenen Schalentieren und Muscheln, hausgemachte Artischocken-Ricotta-Ravioli und Ka-ninchenfilet mit Haselnüssen und Waldpilzen. Die Kurse sind gepaart mit einer Auswahl von Jahrgängen aus kroatischen Kellern und der ganzen Welt.
Spa
Entspannen Sie sich in der ruhigen Atmosphäre unseres exklusiven Villa Spas, gehen Sie schwimmen oder trainieren Sie Ihre Muskeln im Fitnessstudio. Der schicke Spa-Bereich beherbergt ein exklusives Well-nesskonzept, das darauf abzielt, Körper und Geist mit einer Auswahl an Schönheitsbehandlungen, die mediterrane Kuren mit innovativen Techniken kombinieren, zu revitalisieren. Das Spa-Personal verwen-det eine Reihe von Inhaltsstoffen, darunter die Blüten der vor Ort angebauten Immortellenpflanze, um eine glatte, strahlende Haut zu erzielen.