Baltikum: Kulinarisches Estland

Ihr elegantes 5-Sterne-Hotel ist das älteste in Betrieb befindliche Hotel in Tallinn, Estland, und stammt aus dem 14. Jahrhundert. Es befindet sich im historischen Zentrum von Tallinn – der Altstadt – und ist der ideale Ort, um diese einzigartige UNESCO-Weltkulturerbestätte zu erkunden.

In einem Gebäude in der Rataskaevu-Straße, das im Stil russischer Händler erbaut wurde, treffen Luxus, Eleganz und russische Küche aufeinander.
Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde die historische Architektur des Gebäudes vollständig erhalten, was es zu einem einzigartigen Boutique-Hotel machte, in dem zeitlose Pracht und moderner Komfort aufeinandertreffen.

Die Schlafzimmer wurden vom preisgekrönten Andrew Martin entworfen und bieten zeitgenössische Akzente, kreative Fotografie und von Theater und Film beeinflusste Innenräume.

Das freundliche und hilfsbereite Personal des Boutique-Hotels ist bemüht, Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten! Kein Wunder, dass das St. Petersbourg Tallinn Hotel zur preisgekrönten Marbella Club Hotel-Gruppe gehört und Mitglied der Small Luxury Hotels of the World ist.

Gastronomie
Gönnen Sie sich erstklassige Kulinarik! Das Hotel bietet das Abendessen im gastronomischen Restaurant Tabula Rasa an. Dort ist man ebenfalls stolz darauf, außerdem authentische estnische Küche im lokalen Restaurant Kuldse Notsu Kõrts (Golden Piglet Inn) zu servieren.

Das Tabula Rasa Restaurant Tallinn liegt im Herzen der Altstadt mit Blick auf die prestigeträchtigsten und aristokratischsten Sehenswürdigkeiten. Das neue Restaurant der Meister von Manna la Roosa und Tai Boh. Es ist der perfekte Ort, um Zeit mit Freunden für Drinks, ein romantisches Abendessen oder ein informelles Abendessen zu verbringen. Der Küchenchef verwendet stets die besten Zutaten aus der Region, um ein ausgewogenes Menü für jeden Geschmack zusammenzustellen. Das Innendesign bietet Elemente der estnischen modernen Kultur und Kunst, gemischt mit dem Jugendstil. Ideales Ambiente, um ein Glas Wein oder handgefertigte Cocktails neben dem Kamin zu genießen oder ein privates und entspanntes kulinarisches Erlebnis mit Blick auf den Rathausplatz genießen zu können.

Unter den Restaurants in Tallinn gibt es nur wenige, die estnische Küche anbieten. Genießen Sie eine große Auswahl an authentischen estnischen Gerichten im estnischen Restaurant “Kuldse Notsu Kõrts” (Golden Piglet Inn) im Herzen von Tallinn. Dieses authentische Restaurant verwendet Rezepte, die von aus der Generation der Großmütter und Großmüttern der Großmütter überliefert wurden und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt. Alle Mahlzeiten werden mit frischen Produkten von lokalen Bauern zubereitet, begleitet von einer Vielzahl von estnischen Getränken. Höhepunkte dieser Tallinner Speisekarte sind der hausgemachte Käse des Restaurants und das Wurstfest, einschließlich der berühmten estnischen Blutwurst. Das Inn bietet lokale Musikdarbietungen und viele Gäste strömen hierher, um die lebhafte Atmosphäre zu genießen und Freunde zu treffen. Im Sommer öffnet das Restaurant auch seine bezaubernde Terrasse.

Wellness, Spa, Aktivitäten
Die Hotelsauna befindet sich in der dritten Etage des Hotels und bietet einen wunderschönen Blick auf die roten Dächer der Altstadt und das Rathaus von Tallinn.

Das Gutshaus des Pädaste-Anwesens wurde zwei Jahre lang umfassend und sehr liebevoll restauriert, um die Würde und den Adel, die das Haus seit Jahrhunderten bewahrt hat, wiederherzustellen.

Dieses exquisite Herrenhaus in einem idyllischen Park an der Ostsee war jahrzehntelang unberührt geblieben. Im Laufe der letzten fünfzehn Jahre wurde es vor dem Verfall bewahrt und langsam wiedererweckt, was in einem letzten zweijährigen Restaurierungsprojekt gipfelte, das im Juni 2008 abgeschlossen wurde. Die Ursprünge des Herrenhauses reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück Mauern jetzt im Herzen des Herrenhauses. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde das Haus erheblich vergrößert und erhielt eine neue Fassade, daher die harmonischen Dimensionen und klaren Linien, die dem Herrenhaus seinen heutigen Charakter verleihen.

Zimmer
Die 14 Zimmer im Manor sind wunderschön mit luxuriösen Stoffen, unaufdringlicher Spitzentechnologie und viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Betten sind üppig und Sie werden auf warmen Holzböden laufen – Sie werden sie lieben! Es gibt ein persönliches Streaming-Audiosystem mit nahezu Tausenden von Titeln, die auf Knopfdruck verfügbar sind. Der Blick über die Parklandschaft und die Ostsee ist spektakulär und einzigartig. Zusätzliche Tageskissen laden zum Ausruhen, Entspannen und Träumen ein.

Gastronomie
Das Alexander Restaurant nimmt den prominentesten Platz im Erdgeschoss des Herrenhauses ein. Das prächtig proportionierte, elegante Zimmer mit hohen Decken öffnet sich zu einem spektakulären Wintergarten und bietet einen weiten Blick über den Park mit seinen alten Bäumen.

Küchenchef Stefan Berwanger mit Küchenchef Pâtissier Achim Braitsch und sein Team im Alexander sind stolz darauf, innovative nordische Inselküche zu servieren, die die Jahreszeiten respektiert und in Zusammenarbeit mit den Produzenten und Bauern der Insel die besten Zutaten aus der Region verwendet. Frische Kräuter werden in Pädastes eigenen Gärten und Gewächshäusern angebaut. Das Gut Pädaste bietet eine faszinierende kulinarische Kombination aus urbaner Raffinesse und gesunder ländlicher Tradition.

Wellness, Spa, Aktivitäten
Auf Muhu gibt es viel zu erleben: Gönnen Sie sich einen entspannenden Nachmittag im Pädaste’s Spa, wählen Sie Ihre eigenen Behandlungen, Behandlungen, die nicht im Preis enthalten sind.

Genießen Sie die estnischen Kräutertraditionen – wir empfehlen den Meerwasser-Whirlpool in der Pädaste-Bucht. Oder entspannen Sie sich im idyllischen Spa und genießen Sie die authentische Muhu-Holzsauna und den kalten Whirlpool. Entspannendes Dampfbad und einzigartiger Meerwasser-Whirlpool an der Küste von Pädaste mit Blick auf das ruhige Wasser. Entdecken Sie gemeinsam mit Pädaste die Wiesen und Wälder. Nach dem Abendessen bringen Sie Ruderboote über die Pädaste Bucht zur Insel der Liebe. Ein Ort, an dem Live-Musik mit den Sternen und dem Mond über Ihnen flirtet …