Eine Symphonie aus tropischen Aromen
Die Gastronomie im The Brando setzt neue Maßstäbe und vereint höchste Kochkunst mit der Fülle der regionalen Produkte. Zwei außergewöhnliche Restaurants – Les Mutinés by Guy Martin und Beachcomber Café – bieten eine exquisite Auswahl an polynesisch inspirierten und international verfeinerten Köstlichkeiten.
Im eleganten, mit Glaswänden ausgestatteten Les Mutinés genießen Gäste erlesene Menüs, die vom Michelin-Sterne-Koch Guy Martin kreiert wurden, begleitet von einer sorgfältig kuratierten Weinkarte. Für ein entspannteres Ambiente sorgt das Beachcomber Café, das direkt am Ozean liegt und mit frischen Meeresfrüchten, tropischen Früchten und duftenden Kokosnussgerichten verwöhnt.
Ein ganz besonderes Highlight ist das Te Manu Bar, wo schwebende Lounge-Bereiche hoch über den Baumwipfeln einen unvergleichlichen Blick auf den Sternenhimmel Polynesiens bieten. Ein frisch gemixter Cocktail, die sanfte Brise des Pazifiks und der endlose Horizont – ein Moment, der das Herz höherschlagen lässt.